Tidak semua sayuran memiliki kandungan serat yang sama, dan musim tumbuh dapat memengaruhi kualitas serat yang terkandung di dalamnya. Beberapa sayuran musim tertentu, seperti wortel, bayam, labu, atau brokoli, memiliki serat larut dan tidak larut yang bermanfaat untuk mendukung fungsi pencernaan.

• Serat larut membantu menahan air dalam saluran pencernaan dan mendukung pergerakan makanan secara lembut.
• Serat tidak larut menambah volume pada tinja sehingga mempermudah proses buang air besar secara rutin.

Dengan mengonsumsi berbagai jenis sayuran musiman, tubuh menerima kombinasi serat yang bervariasi, yang dapat mendukung kenyamanan saluran pencernaan. Selain itu, variasi sayuran memberikan vitamin dan mineral tambahan, yang turut mendukung metabolisme tubuh secara keseluruhan.

Mengenal jenis sayuran musiman dan kandungan seratnya membantu kita merencanakan pola makan yang lebih seimbang dan mendukung pencernaan yang sehat, tanpa harus mengandalkan suplemen atau makanan olahan.